PAKÔ (Fiddlehead fern)

Minsan sa handaan ako’y nakadalo,

Ah, hindi gatecrasher ako’y kumbidado,

Okasyong kainan, abá! Gustong-gusto,

Kung di ko pa alam parehas lang tayo.

      

Sa raming pagkaing handa sa lamesa,

Katakam-takam nga’t kahali-halina,

Nakatawag-pansin sa’king mga mata,

Yaong nakahaing pakông ensalada.

      

Ang gulay na ito ay pangkaraniwan,

Sa may tabing ilog ay matatagpuan,

Kung sa paghahanap ay nahihirapan,

Mainam magtungo sa Pamil’hang Bayan.

      

Mayaman sa calcium itong ating gulay,

Ang ngipin at butó ay pinatitibay,

Dahil may thiamine at iron na taglay,

Maiiwasan na ang panlulupaypay.

      

Hinahanap-hanap na tumpak na tugon,

Sa “pa’no gagaan?” na palaging tanong,

Dahil nga sa tabâ't kalor’yang naipon,

Ang fiber sa pakô ang tanging solusyon.

 

Upang mga mata ay maging malusog,

Sangkap ang elétsong tagapagtaguyod,

Kayâ maghanda nang kayurin ang niyog,

Mag-gatâ nang Pakô kahit walang sahog.

 

©Mobibard / Intellectual Rights Reserved.